건강 이즈 베스트

소금물을 마시면 건강해진다는 말, 유튜브에서 수백만 조회수를 기록하는 영상들이 쏟아집니다. 반면 실제 임상 데이터를 들여다본 연구들은 전혀 다른 이야기를 합니다. 저도 예전에는 "천연 미네랄이 들어 있으니까 조금은 괜찮지 않을까" 하는 막연한 믿음이 있었는데, 직접 논문들을 파고들면서 생각이 완전히 바뀌었습니다.소금물이 진짜 도움 되는 경우 — 팩트 확인소금물이 건강에 도움이 된다는 연구가 전혀 없는 건 아닙니다. 제가 직접 논문들을 찾아보니 명확히 도움이 되는 경우가 몇 가지 있었고, 그 맥락을 정확히 이해하는 게 중요했습니다.가장 잘 알려진 건 경구수액요법(ORS, Oral Rehydration Solution)입니다. 여기서 경구수액요법이란 탈수 상태일 때 수분과 전해질을 입으로 보충해 회복하는 방..

솔직히 저는 버터가 그냥 '조금 나쁜 지방' 정도라고 생각했습니다. 빵에 발라 먹거나 요리에 쓰는 양쯤은 괜찮겠지 싶었거든요. 그런데 관련 논문들을 하나씩 뜯어보기 시작하면서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 버터는 단순히 칼로리가 높은 음식이 아니라, 다른 어떤 지방과 비교해도 심혈관 사망률을 가장 크게 높이는 것으로 일관되게 나온 식품이었습니다. 그 결과가 너무 일관돼서 오히려 처음엔 반신반의했을 정도입니다.포화지방과 심혈관질환, 버터는 몇 등인가버터가 건강에 나쁘다는 이야기는 귀가 닳도록 들었지만, 정확히 어느 정도로 나쁜지를 따져본 적은 없었습니다. 그래서 직접 논문들을 추적해 봤는데, 결과는 예상보다 훨씬 명확했습니다.2021년 미국 국립보건연구원과 미국 은퇴자 협회 코호트 연구에서 50~71세 참가..

다이어트를 시작하면 가장 먼저 떠오르는 것이 "덜 먹기"입니다. 저도 한동안 아침을 건너뛰고 점심은 바나나 하나로 버티면서 체중 감량에 성공했다고 믿었습니다. 그런데 몇 주 뒤 체성분 검사를 받았을 때, 빠진 건 지방이 아니라 근육이었습니다. 굶는 다이어트가 왜 실패할 수밖에 없는지, 그리고 그 자리를 무엇으로 채워야 하는지, 직접 겪어보고 나서야 알게 된 이야기를 풀어보겠습니다.굶기의 함정 — 왜 덜 먹을수록 살은 안 빠질까다이어트를 결심한 날, 저는 냉장고 문을 닫는 것으로 시작했습니다. 아침은 커피 한 잔, 점심은 샐러드, 저녁은 최대한 참거나 과일 몇 조각으로 버텼습니다. 처음 2주는 체중계 숫자가 빠르게 줄었고, 그게 성공의 증거라고 생각했습니다.그런데 직접 겪어보니 그 숫자의 실체는 달랐습니다..

밥상에 반찬이 조금 남으면 왠지 모르게 손이 갔습니다. 배는 이미 불렀는데도요. 어릴 때부터 귀에 못이 박히도록 들은 말이 있었으니까요. "음식은 남기면 안 된다." 그런데 그 습관이 사실은 몸이 보내는 신호를 반복적으로 무시하는 훈련이었다면 어떨까요. 저도 이 사실을 뒤늦게 알고 나서 식사 방식 자체를 바꾸기 시작했습니다.과식 습관은 어떻게 몸에 새겨지는가저는 성인이 된 뒤에도 식당에서 음식이 남으면 거의 반드시 다 먹었습니다. 아깝다는 생각, 버리기 미안한 마음, 거기에 어릴 때부터 몸에 밴 습관까지 겹쳐서 위가 꽉 차도 숟가락을 내려놓지 못했던 거죠. 그게 당연한 미덕이라고 믿었으니까요.그런데 생각해보면 과식이란 단순히 많이 먹는 것이 아닙니다. 생리적 요구량, 즉 현재 체중을 유지하거나 건강한 상..

열심히 공부했는데 시험지만 받으면 머리가 하얘진 적 있으신가요? 저는 중학교 내내 그랬습니다. 평소엔 쉽게 풀던 문제도 심장이 두근거리기 시작하면 순식간에 틀렸고, 끝나고 나면 어김없이 "나는 왜 이것밖에 안 되지"라며 스스로를 몰아붙였습니다. 그런데 알고 보니 그게 노력 부족이 아니라, 뇌가 시험지를 멧돼지로 인식했기 때문이었습니다. 이 글은 그 이유와, 실제로 써봤더니 효과가 있었던 방법들에 대한 이야기입니다.화와 불안의 뿌리는 결국 하나입니다 — 편도체짜증, 분노, 걱정, 두려움. 이 감정들이 전혀 다른 것처럼 느껴지지 않으신가요? 분노는 강해 보이고, 두려움은 약해 보이니까요. 그런데 뇌과학적으로 들어가 보면 이 감정들은 사실 한 뿌리에서 나옵니다.그 뿌리가 바로 편도체(amygdala) 활성화입..

솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 대장암 예방법이라고 하면 "고기 줄이고 운동해라" 수준의 이야기겠거니 했는데, 왜 그게 나쁜지를 제대로 설명하는 걸 들은 건 처음이었습니다. 공격인자와 방어인자라는 틀로 이해하고 나서야 저도 실제로 생활이 바뀌었고, 그 과정에서 느낀 것들을 이 글에 담았습니다.공격인자 — 대장암의 진짜 원인은 '변'이다대장암의 위험요인을 나열한 자료들을 보면 대개 이런 식입니다. 육류, 가공육, 운동 부족, 비만, 흡연, 과음. 처음 이 목록을 봤을 때 저는 솔직히 "그냥 나쁜 것들 다 모아놨네"라는 생각이 먼저 들었습니다. 왜 나쁜지 이유가 없으니 도덕책처럼 읽힐 수밖에 없었습니다.그런데 원리부터 생각하면 이야기가 달라집니다. 대장이 처리하는 것은 결국 변(便) 하나입니다. 소장에서 영..

건강검진 결과를 받아들 때마다 괜히 가슴이 철렁했습니다. 특별히 아픈 곳도 없는데 혹시 뭔가 있는 건 아닐까 싶어 괜한 검색을 반복했던 적이 저도 있습니다. 그러다 암 예방에서 가장 중요한 것이 특정 음식이 아니라 매일의 생활습관과 면역력 관리라는 사실을 접하고 나서, 제가 직접 식사 방식과 루틴을 바꿔봤습니다. 그 전후를 솔직하게 비교해 보겠습니다.생활습관이 면역력을 결정한다는 말, 직접 확인해봤습니다일반적으로 암은 유전이나 운이 크게 작용한다고 알려져 있습니다. 저도 그렇게 막연히 생각했습니다. 가족 중에 암 환자가 없으면 나는 괜찮겠지, 하는 식으로요. 그런데 실제로 공부해보니 이야기가 달랐습니다.후성유전학(Epigenetics)이라는 개념이 있습니다. 여기서 후성유전학이란, 부모로부터 물려받은 유..

한국인의 평균 기대수명이 90세를 넘어선 지금, 건강 수명은 오히려 5.1년 줄었습니다. 더 오래 살지만 더 오래 아프다는 뜻입니다. 이 숫자를 처음 들었을 때 저는 솔직히 좀 무서웠습니다. 아프면서 버티는 노년이 아니라, 움직이고 먹고 웃을 수 있는 노년을 만들고 싶었습니다. 그래서 생활습관을 하나씩 뜯어고치기 시작했습니다.60점 건강론 — 완벽하지 않아도 매일 합격하는 법건강을 100점짜리 목표로 세우면 대부분 포기합니다. 제가 직접 겪어봤습니다. 헬스장 3개월권을 끊고 한 달 만에 등록증을 서랍 속에 넣어둔 경험이 있는 분이라면 무슨 말인지 바로 알 것입니다. 그런데 커트라인 개념으로 생각하면 달라집니다. 60점이면 합격이고, 60점을 매일 유지하는 것이 100점짜리 계획을 세웠다가 포기하는 것보다..

다이어트에 실패할 때마다 "의지가 약해서"라고 스스로를 탓해본 적 있으신가요? 저도 그랬습니다. 그런데 당뇨·비만 전문의의 말을 듣고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 식욕은 정신력의 문제가 아니라 호르몬의 문제였습니다. 그 사실 하나가 저한테는 꽤 큰 충격이었습니다.GLP-1 호르몬: 살이 찌는 건 의지 탓이 아니었습니다혹시 이런 생각 해보신 적 있으신가요? "나는 왜 이렇게 의지가 약한 걸까." 저도 다이어트를 시작할 때마다 그 질문을 반복했습니다. 며칠은 잘 버티다가 결국 폭식으로 무너지고, 그 죄책감에 또 자책하는 패턴이 수년째 이어졌습니다.그런데 실제로 비만 연구를 오랫동안 해온 전문가들은 전혀 다른 이야기를 합니다. 불굴의 의지를 가진 사람도 얼마든지 비만할 수 있다는 것입니다. 왜냐하면 우리..

저도 처음엔 그냥 굶으면 살이 빠지는 줄 알았습니다. 아침을 거르고, 점심도 대충 넘기다가 저녁에 치킨을 시켜 먹는 패턴이 반복됐죠. 체중은 잠깐 줄었다가 금세 원래대로 돌아왔고, 오히려 이전보다 더 먹게 됐습니다. 알고 보니 문제는 굶는 시간이 아니라 어떻게, 언제, 무엇을 먹느냐였습니다. 간헐적 단식이 단순한 절식과 다른 이유, 직접 겪어보고 나서야 제대로 이해했습니다.단식이 몸에 좋은 이유 — 과학이 밝힌 원리간헐적 단식이 건강에 도움이 된다는 이야기는 꽤 오래됐지만, 저는 솔직히 반신반의했습니다. 그냥 칼로리를 덜 먹는 것과 뭐가 다른가 싶었거든요. 그런데 직접 찾아보고 나서야 생각이 바뀌었습니다.핵심은 인슐린 저항성(Insulin Resistance)이라는 개념에 있습니다. 인슐린 저항성이란 세..